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Usi di chia in cucina


Usi di chia in cucina / Bellezza e benessere

Puoi trovare semi di chia nel tuo erborista, istituzione di dietetica e in molti supermercati. I suoi benefici, soprattutto nella riduzione del colesterolo o nel controllo della stitichezza, lo hanno reso di moda sugli scaffali di molti stabilimenti.

Ma anche prima di una pianta medicinale, la chia è a risorsa alimentare, che era di grande importanza nell'America precolombiana. Ancora oggi sono fatti con farina, puree, pane e bevande, e sono stati usati come addensatore naturale. I vegani approfittano di chia come a sostituto dell'uovo nelle tue ricette.

I semi di Chia sono incorporati nello yogurt o nel latte, cosparsi su insalate, zuppe, pane e dolci. E integrato in molto diverse ricette, come lei ha sottolineato poi salvato Internet e altre fonti, se si vuole guardare e cercare di svilupparli o gustare:

  • Cracker di grano con chia.
  • Biscotti d'avena, prugne e chia
  • Dolci e fragole di Chia.
  • Sorbetto al mandarino con semi di chia
  • Melograni con crema di chia
  • Budino vegano con chia e fichi.
  • Budino con latte di mandorle e nocciole, bacche e chia.
  • Frullato di banana, ananas e chia, con latte di mandorle.
  • Frullato di semi di carote, banana, mela e chia.
  • Chia horchata con riso e noci.
  • Yogurt con banana, noci e chia
  • Cous cous con semi di chia
  • Insalata con noci e chia